Martin Runges »Weinstockwerk« gibt es nicht mehr, sein Hotel St. Peter und seine Weinabende aber sehr wohl
Das Hotel St Peter ist ein familiär geführtes Privathotel mit individuellen Zimmern und bester Lage zwischen Altstadt, Messe und Stadion. Die historische Altstadt ist bequem zu Fuß zu erreichen. Die öffentlichen Verkehrsmittel bringen sie bequem und schnell in alle Richtungen. Ob für Geschäftsleute mit individuellem Anspruch oder Kurzurlauber auf Entdeckungstour, als Privathotel bieten wir persönliche Atmosphäre abseits der Bettenburgen.
Sollten Sie zum ersten Mal in Nürnberg sein, helfen wir Ihnen natürlich gerne bei der Planung Ihres Aufenthaltes und haben natürlich auch den ein oder anderen Geheimtipp parat.
Unsere Profile
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Culina — Großreuth hinter der Veste
Marco Marongiu betreibt das ungewöhnlichste italienische Restaurant der Stadt. Hier wird sardisch »anders« gekocht, fröhlich gegessen und aufregend natürlich getrunken.
Ein Zimmer | Küche | Bar — Altstadt
Küche mit Charakter aus Produkten von hier bietet Tim Kohler in seinem originellen Mini-Restaurant »Einzimmer Küche Bar« mitten in der Nürnberger Altstadt.
Entenstuben — Innenstadt/Wöhrd
Fabian Denninger bietet in seinen »Entenstuben« das, was man klassische Gourmetküche nennt. Frisch gekocht, frei in der Inspiration, souverän in der Technik.
ess.brand — Gostenhof
Till Heinz sieht hier so harmlos aus, hat sein »Ess.Brand« aber zum angesagten Szene-Laden gemacht, den er mit seinem jungen Team täglich frisch bekocht.
Essigbrätlein — Altstadt
Andree Köthe hat aus seiner mutig »einfachen«, geschmacklich aber höchst raffinierten Gemüse- und Produktküche die »Nürnberger Schule« gemacht.
Gasthaus Rottner & Restaurant Waidwerk — Großreuth b. Schweinau
Vater Stefan und Sohn Valentin Rottner betreiben ihr Romantik-Hotel und das Gasthaus gemeinsam. Valentin hat sich mit seinem »Waidwerk« den ersten Stern erkocht.
Hempels Burger — Gostenhof
Michael Groß gründete sein »Hempels« 2014 als Alternative für Burger-Liebhaber, die qualitativ hochwertige Zutaten zu schätzen wissen.
1515 Rhinocervs — St. Johannis
Küchenchefin Viviane Zabold bringt typisch brasilianische Zutaten und Lebensfreude aus ihrer Heimatstadt Rio de Janeiro nach Nürnberg.
Veles — Gostenhof
Vadim Karasev kommt aus Rußland, lernt hier zu kochen und steht dann in bekannten Restaurants am Herd. Jetzt kocht er auf eigene Rechnung, und das verdammt gut.
Hotel St. Peter — Gostenhof
Martin Runge betreibt das Hotel St. Peter als Privathotel mit individuellen Zimmern und bester Lage zwischen Altstadt, Messe und Stadion
Restaurant Wonka * — St. Johannis
Seit zwanzig Jahren ist Christian Wonka eine beständige Größe im Nürnberger Gastro-Zirkus, seit 2024 dekoriert mit einem Michelin-Stern. Seine Kochkurse sind Legende, seine Küche souverän.
Würzhaus Restaurant — St. Johannis
Bei Diana Burkel gibt’s mittags fränkische »Mama-Küche«, abends zelebriert sie monatlich wechselnde Menüs fulminanter Originalität. Kreativ. Frisch. Regional.
Zirbelstube Restaurant & Hotel — Worzeldorf
Susanne Wagner-Kunkel im Service und ihr Mann Sebastian am Herd stehen für ambitioniert fränkische Frisch-Küche auf handwerklich hohem Niveau.
Bergbrand Kaffeerösterei — Altstadt
Ohne Kaffee und ohne seine Berge geht in Jörg Scheufflers Leben nichts. Deshalb hat er seine 2010 gegründete Kaffeerösterei ganz einfach BERGBRAND genannt.